Temizlik normları ne kadar yüksek ise o anlamda sık ve çok daha kapsamlı yapılması gerekir. Genel temizliğin bilinen dört ana amacı vardır bunlar şöyle sıralanabilir;                  

1- Yaşanabilir temiz ortamlar yaratmak,                  

2- Mekanları her zaman kullanıma hazır hale getirmek                    

3- Ortamdaki yüzeyleri, kaplamaların ömrünü uzatmak ve korumak,               

4- Mikroorganizmalardan arındırılmış güvenli hijyenik bir ortam yaratmak, bulaşıcı hastalık ve benzerlerinin yayılmasını önlemek bakteri ve mikroorganizmaların transfer riskini sıfır’a indirmek.

Temizlik